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<連絡先・実店舗所在地>

店舗ホームページ estellakaruizawa.com

〒389-0112 日本長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢11-16    

Tel:0267-31-6466

スペイン料理のれん分けフランチャイズ
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会社概要

企業情報

店舗のご案内

2009年〜2012年にかけて長野カルチャーセンター・長野都市ガス等にて、主婦の方々向けにスペイン料理教室・佐藤シェフの砂糖を使わないスイーツ教室等を開催。

通算198名の生徒様に指導、現在も料理教室は定期開催。

2012年 4月 長野県軽井沢にてスペイン料理専門レストラン エステーリャオープン

2012年 9月 軽井沢別荘専門ケータリング出張サービスを開始。個人別荘専門出張料理教室開始。

2013年 4月 全国紙「旅サライ」にて「わざわざ行きたい地方のレストラン」掲載

2013年 9月からabn長野放送テレビにて「炎de料理ショー」9回出演し家庭でできるスペイン料理を紹介

2013年10月 店舗改装

2014年11月 ウニヴェルソ・フシオン・インフィニート・ジャパン株式会社に改組

2014年11月から飲食店コンサルタント事業開始。埼玉・福岡・大分・東京・長野等

2015年 2月から化学調味料・保存料・着色料不使用のスペイン料理専門通販事業を開始

2015年 4月 全国紙「東京カレンダー」誘いたい店に掲載

2015年 4月からBIGパーティーパエリアの全国出張サービスを開始(同年5月21日に取組みがヤフーニュースにて紹介)

2015年12月 大阪府泉佐野市商工会議所から依頼があり「個人店舗オーナーのための客数と利益を伸ばす方法」と題し、

         スライドを使用して、3時間あまり個人店舗経営者にマーケティング集中講義

2016年10月からスペイン料理通販のBtoB取引を開始(年間およそ6,000食を納品、日本全国に配送)

​次の構想に向け前進中

現在に至る

ウニヴェルソ フシオン インフィニート ジャパン株式会社

代表取締役 佐藤雅己(さとうまさみ)経歴はこちら

事業内容:スペイン料理専門レストランの経営、通販ショップ運営、企業商品開発、スペイン料理伝道士、個人飲食店集客コンサルタント、セールスコピーライター、チラシ集客コンサルタント

〒389-0112

長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢11-16

TEL&FAX 0267-31-6466

​席数28席・カウンター5席・個室なし

営業時間:11:30-14:45(14:00LO),17:30-21:30(20:30LO)

店休日 :不定休(HPのカレンダーでご確認ください)

​HP         :https://estellakaruizawa.com

のスペイン料理のれん分けプログラムは、まだスタートしたばかりです。
全国に広がる前に、なたは先駆者として、私と一緒に一歩先の未来を掴みましょう
​エステーリャ店内の様子 1
​エステーリャ店内の様子 2
​エステーリャ エントランス